Interdit en Europe depuis 2021, cet ingrédient génotoxique continue de décorer les pâtisseries en Algérie

2026-03-15 - 12:44

À quelques jours de l’Aïd el-Fitr 2026, les effluves de la pâtisserie traditionnelle envahissent les cuisines algériennes. C’est la frénésie des Tcharek, des Mkhebez et